神戸牛鉄板ステーキ沙耶香

【旨味凝縮】神戸牛サーロインステーキ100g◆脂の甘みと肉の旨味16,500円(税込)～

16,500円 (税込)～

きめ細かな霜降りが生む脂の甘みと、噛むほどに広がる濃厚な肉の旨味が魅力。鉄板で丁寧に焼き上げ、上質な香りとジューシーな味わいを存分に堪能できる贅沢な一皿です。さらに、一口ごとに感じるとろける口当たりは、まさに神戸牛ならではの至福の味わい。特別な日のお食事にもふさわしい極上のステーキです。

【神戸牛ユッケ】生食許可店の安心のユッケ、神戸牛の甘味と香りを堪能◆2,200円(税込)

2,200円(税込)

生食の認可を正式に受けている当店だからこそご提供できる、鮮度抜群の生肉料理です。厳しい基準をクリアした高品質な神戸牛を使用し、とろけるような食感と濃厚な旨味を実現しました。専門店が少ない中で味わえる貴重な一皿を、大切な方との会食や特別な日のディナーでぜひ一度お召し上がりください。

【神戸牛肉寿司3貫盛り】生食許可店での肉寿司神戸牛の甘味と香りを堪能◆3,400円(税込)

3,400円(税込)

厳選された生食用の肉を使用し、その甘味と香りを存分に楽しめる贅沢な一品です。新鮮な神戸牛の風味をそのまま味わえるだけでなく、お好みに応じて軽く炙っていただくことで、さらに深い味わいを引き出します。肉質の柔らかさと旨みが絶妙に融合し、特別なひとときを演出します。贅沢な体験をお楽しみください。

≪鉄板で焼き上げる極上の神戸牛ステーキ≫

神戸牛の甘味香りを感じるためステーキにソースは一切使いません。岩塩、調合のオリジナル醤油、葉ワサビ茎ワサビ等調合した辛すぎないワサビ，自家製の熟成ニンニクしょうゆ漬けを合わせてお召し上がりください！

≪京都で希少な正規代理店の神戸牛≫

神戸牛流通協議会より認定を受けた正規代理店として、厳しい審査を通過し、生食の許可を得ているからこそ提供できるユッケや刺身は、肉本来の深みある風味を堪能できる贅沢な逸品です。京都の地で本物の味を追求する当店ならではの、特別な食体験をぜひお楽しみください。

神戸牛極上赤身ステーキ100g

5,000円(税込)

本物のA5神戸牛ですが、外腿の部位ですので、是非1度ご賞味ください！

神戸牛肉寿司3貫盛赤身、中とろサーロイン

3,400円(税込)

生食の許可を取得の神戸牛の生の肉寿司です。お好みで少し炙るのも可能です。肉の甘味香りを味わっていただける一品になります。

神戸牛ローストビーフ60g

2,200円(税込)

低温調理でじっくりと調理した自慢の一品です。オーナー自家製の無農薬ローズマリーを、神戸牛に合わせて作っております。神戸牛の甘味をかみしめていただける1品です。

神戸牛赤身寿司1貫

600円(税込)

神戸牛の外腿の少し歯応えある部位ですが、,かめばかむほど味の出る美味しいお寿司です。完全生もおいしいですし少し炙るのも甘みがより出て美味しいです。是非１度食べに来てください。

神戸牛ガーリックライス

1,500円(税込)

神戸牛のお肉が入った、香ばしいガーリックライス。自家製のニンニクしょうゆで味付けた、辛すぎない、くせになるお味です。

神戸牛ユッケ

2,200円(税込)

生食許可ならではの完全、生肉の、ユッケです。お肉の生食は今すごく厳しく、なかなか食べれませんが、当店は京都の生食許可を取得しております。しかも神戸牛の生食です。神戸牛専門店が少ない中しかも生食の許可…日本中佐がしてもそんなに店舗数ないのではないかと思います。是非是非神戸牛のユッケを召し上がりにいらしてください。

神戸牛肉刺し

2,200円(税込)

生食許可店だから自信をもってお出しできる、神戸牛の刺身、赤身、少しさしの入った部位サーロインと、楽しんでいただけると思います。

神戸牛カレー

1,900円(税込)

神戸牛のは材と、すじ肉を入れた最高の神戸牛カレー。神戸牛肉の脂の甘味、あめ色玉ねぎの甘味、リンゴの甘味が、醸し出す辛いけど甘ーい最高のカレーを召し上がれ。

神戸牛肩ロースすき焼きセット

7,500円(税込)

すき焼き御膳１８0グラム※御飯、拘り卵、香物付き

神戸牛極上赤身１８0グラム　すき焼きセット

5,000円(税込)

※御飯、拘り卵、香物付き

神戸牛肩ロース&極上赤身二種盛り込み１８0グラム

6,500円(税込)

※御飯、拘り卵、香物付き

100g

16,500円(税込)

※写真はイメージです。

120g

18,800円(税込)

※写真はイメージです。

180g

28,800円(税込)

※写真はイメージです。

100g

27,500円(税込)

※写真はイメージです。

120g

35,000円(税込)

※写真はイメージです。

180g

54,000円(税込)

※写真はイメージです。

100g

33,000円(税込)

※写真はイメージです。

120g

38,000円(税込)

※写真はイメージです。

180g

59,000円(税込)

※写真はイメージです。

伊勢海老

5,000円(税込)～

鮑

4,000円(税込)～

最大6名様までご利用いただける個室を完備しております。プライベートな空間は、大切な接待やデート、記念日のお祝いなど、特別なひとときに最適です。お子様連れの場合も人数などのご相談を承ります。上質な雰囲気の中で、厳選された神戸牛を味わう至福の時間をぜひお過ごしください。※合計6万円以上の御飲食の方限定

4名様卓を3卓と4名様テーブル半個室１卓ご用意しております。壁に飾られた大きな扇や柔らかな照明が、和の情緒あふれる落ち着いた空間を演出。少人数での会食からお仕事帰りのお食事まで幅広くご利用いただけます。赤を基調とした椅子が映える洗練された店内で、贅沢なひとときをお過ごしください

10席限定のカウンター席は、シェフが目の前で調理を行うライブ感を間近で楽しめる特等席です。大きな椅子でゆったりと寛ぎながら、神戸牛が焼き上がる音や芳ばしい香りを五感で堪能いただけます。四神が描かれた美しい内装に包まれる特別な時間は、お二人で過ごす大切な日のディナーにふさわしい贅沢な空間です。

テーブル4名様 × 3

4名様掛けのテーブル席を3卓ご用意しております。

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

個室ご用意しております。※合計で60,000円以上ご飲食のお客様限定

カウンター1名様 × 10

カウンター席10席ご用意しております。

貸切20名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

お一人様10,000円以上から承ります。※15名様以上

木目の重厚な扉と落ち着いた照明が醸し出す上質な佇まい。神戸牛の存在感ある看板が格式を添え、店先から特別な一皿を予感させる生食許可店の高級神戸牛鉄板ステーキ店♪

◆神戸牛の生食を堪能

厳しい認可を受けた当店だからこそ叶う贅沢。鮮度抜群のユッケや刺身など、甘美な一皿をご賞味ください。

◆上質な個室で記念日を

最大6名様まで利用可能な専用空間。大切な方との特別なひと時に。※合計6万円以上のご飲食の方限定

◆五感で愉しむ鉄板特等席

職人の技を目の前で眺めるカウンター。広々とした椅子に腰掛け、焼き上がる音と芳醇な香りに包まれる。

◆宴会プランのご用意

※お一人様10,000円以上ご飲食の方限定プランでございます。

◆舞子プランのご用意

舞子さんを呼んでのプラン♪※1ヶ月以上前のご予約が必須となっております。

様々のお酒と料理のマリアージュを楽しめます♪

神戸牛を贅沢に使った逸品と、様々なお酒のマリアージュを楽しめる大人の隠れ家。香り立つ旨味と料理人の技が織り成す至福のひとときを。厳選素材と季節の彩りが、特別な夜をより華やかに演出します。記念日やデートにも最適です。心ほどける美味しさをぜひ。

ソフトドリンクからお酒まで種類豊富なドリンクをご用意

ソフトドリンクから各種アルコールまで豊富に揃えたドリンクメニューが魅力。お料理との相性を考え抜いた一杯が、食事の美味しさをさらに引き立てます。気分に合わせて選べる多彩なラインナップで、ゆったりとしたくつろぎの時間をお楽しみください。

黄桜のクラフトビール

1000円(税込み)～

各種プレミアウイスキー

1650(税込み)～

獺祭ミニボトルでの四種

1100円(税込み)～

≪極上≫神戸牛ランチ

すべて神戸牛の、ユッケ丼や、鉄板炒め、神戸牛カレーなどのお得なランチセット神戸牛のステーキを5,000円のコースからお楽しみいただけます。

ランチ限定　烏丸コース5,000円

5,000円(税込)

神戸牛赤身寿司神戸牛赤ワイン煮旬菜サラダ旬菜鉄板焼き神戸牛赤身ステーキ80グラム御飯神戸牛お吸い物